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GULIT
O Gulit é um restaurante georgiano no Porto que traz o espírito da hospitalidade georgiana para uma experiência gastronómica contemporânea. O nome Gulit traduz-se do georgiano como "com coração". Na cultura georgiana, fazer algo com coração é a mais alta forma de intenção — sobretudo quando se trata de cozinhar. A comida nunca é simplesmente preparada; é feita para alguém, com cuidado, generosidade e atenção ao detalhe.
Esta filosofia molda tudo o que o restaurante faz. As receitas georgianas tradicionais são interpretadas com uma sensibilidade moderna, mas o núcleo emocional permanece o mesmo: comida criada com atenção e partilhada com generosidade.
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